Amelanchier alnifolia FK Alvdal

Bärhäggmispel, saskatoon

Beskrivning

Upprätt tätgrenigt rundat växtsätt. Friskt mörkgrönt bladverk med flammande gul höstfärg. Häggliknande doftande blommor i maj. Svarta ätliga bär. Stor motståndskraft mot sjukdomar. Passar utmärkt till vindskydd och häckar. 

Plocka bären när de börjar mogna. Då är de oftast rödlila. Ordentligt blå bär är oftast övermogna och är för söta med för lite syra. Trastar älskar bären så väntar man lite för länge med skörden så kanske det inte finns några bär kvar. Har man bara någon enstaka buske så kan det vara nödvändigt att täcka med ett bärnät. Bären kan användas till saft, sylt, marmelad eller att äta färska. Det kan behövas lite citronsaft för att öka syrahalten i produkterna. Kärnorna innehåller lite cyanid. är man orolig för det så gör saft och sila bort kärnorna.

Färg: vit
Blomning: juni
Höjd: 2,5 – 3 m
Läge: sol – halvskugga
Jord: väldränerad näringsrik mullblandad jord
Zon: I-VI