Beskrivning
Flerårig lök som växer vild i södra Sverige på skuggiga, fuktiga och näringsrika mulljordar. Snabbt marktäckande kryddväxt under lövfällande buskar och träd.
Löken är vit och smalt avlång. Trekantiga stjälkar och stora blad med lansettlika bladskivor. Vita stjärnlika blommor sitter samlade i rundat flockliknande blomställningar. Hela växten vissnar ner under sommaren. Delar som används är blad, blommor, knopp och lök.
God lökväxt med vitlökssmak för pesto, soppa och sallad. I varma rätter tillsättes bladen sent för att inte förlora smaken.
Skördas under våren. Konsumeras direkt efter skörd eller förvaras ett par dygn i plastpåse i kylskåp.
Färg: vit
Blomning: maj
Höjd: 15 – 45 cm
Läge: halvskugga
Jord: väldränerad djup mullrik jord
Härdighet: C
